Sie befinden sich am Anfang der gelben Route von Jandía zum Pico de la Zarza und der blauen Route zur Kirche San Miguel.
In Jandía hat der Tourismus auf der Insel seinen Ursprung, denn hier wurde 1966 das erste Hotel für Deutsche gebaut. Ihre spektakuläre Schönheit in Form von weißen Sandstränden, ihre Fauna, ihre Flora und vor allem ihr Klima haben zu einer touristischen Entwicklung geführt, die bis heute anhält und sie zu einem der wichtigsten Reiseziele macht.
Die gelbe Route beginnt an der Touristeninformation am Ortsausgang von Valluelo de La Cal und führt entlang des Strandes.
Hier überquert man die FV-2 durch den Túnel de Rocódromo und erreicht die Calle El Quijote. Über die Calle Sancho Panza gelangt man zum Depósito de Agua und zum Pico de la Zarza, dem mit 807 Metern höchsten Gipfel der Insel. Erwähnenswert ist auch, dass es derzeit der einzige Ort auf der Welt ist, an dem die Houbara-Trappe und der Jandía-Kaktus vorkommen, beides stark bedrohte Arten.
Die blaue Route verläuft weiter parallel zur gelben Route und weiter parallel zum Saladar bis zur Playa de La Cebada und erreicht die Ermita de San Miguel in Morro Jable.
Besonders wichtig ist hier der Saladar, wie er gemeinhin genannt wird. Es handelt sich um die Stätte von wissenschaftlichem Interesse Playa del Matorral mit einer Ausdehnung von 115,6 Hektar, die ein spektakuläres Ökosystem von Fauna und natürlichen Werten umfasst.
El Saladar ist das einzige Feuchtgebiet des kanarischen Archipels, das in die Ramsar-Konvention aufgenommen wurde, ein zwischenstaatlicher Vertrag, dessen Hauptziel die Erhaltung von Feuchtgebieten ist.
Hervorzuheben sind in diesem Raum die Flora, aber vor allem die Fauna, da sie Zugvögel wie den gewöhnlichen Reiher (Egretta garzeta) und Nistvögel wie die kanarische Tarabilla (Saxicola dacotiae) beherbergt.
Hier können wir auch die Überreste der Salzminen besichtigen, die 1935 dank eines Salzbauers aus Lanzarote errichtet wurden und bis 1950 in Betrieb waren. Sie produzierten das ganze Jahr über Salz und exportierten es nach Teneriffa und Gran Canaria. Dies ist darauf zurückzuführen, dass Gustav Winter das Anwesen in diesem Jahr kaufte.